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Paste e polveri aromatizzanti
Una linea completa di paste per creare gusti legati alla tradizione italiana insieme a proposte moderne da utilizzare sia in gelateria che in pasticceria.
| CODICE | ARTICOLO | DESCRIZIONE | DOS | KG | PZ | GUSTO | C/F | VEGAN OK | VEGANO | SG | SL | HALAL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PC650PB | AMARETTO GIUBILEO | Pasta a base di granella di amaretti, zucchero d’uva e zucchero di canna grezzo caratterizzata dalle intense note di mandorla amara.
| 100g/l | 2.5 | 2 | Amaretto e mandorla amara | ● | |||||
| PC002P | AMBROGIO | Pasta a base di cacao, nocciola e granella di nocciola pralinata.
| 100g/l | 2.5 | 2 | Cacao e nocciola con granella di nocciola pralinata | ● | ● | ||||
| PC720P | ARACHIDE | Pasta pura di arachidi tostate e raffinate. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di arachidi tostate | ● | ● | ● | ● | ||
| PC014P | BABYBLUE (colore azzurro) | Pasta di colore azzurro dal piacevole aroma di latte vanigliato. | 50g/l | 3 | 2 | Latte vanigliato | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC005P | BUBBLE GUM (colore rosa) | Pasta di colore rosa dal sapore caratteristico del famoso chewing gum. | 100g/l | 3 | 2 | Chewing gum | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC626PB | CAFFE' DEL NONNO GIUBILEO | Pasta a base di vero estratto di caffè con una miscela arabica e robusta, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.
| 50g/l | 3 | 2 | Caffè | ● | ● | ● | ● | ||
| PC508P | CAFFE' | Pasta a base di puro caffè liquido.
| 50g/l | 3 | 2 | Caffè | ● | ● | ● | ● | ||
| PC627PB | CANNELLA GIUBILEO | Pasta a base di pura cannella, zucchero di canna e zucchero d’uva.
| 50g/l | 3 | 2 | Cannella | ● | ● | ● | ● | ||
| PC637PB | CARAMEL MOU GIUBILEO | Pasta a base di latte intero concentrato zuccherato, zucchero caramellizzato, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva, dal caratteristico sapore di caramella mou.
| 80 g/l | 3 | 2 | Caramella mou | ● | ● | ||||
| PC646P | CARAMELLO SALATO GIUBILEO | Pasta a base di latte intero concentrato zuccherato e zucchero caramellizzato, zucchero di canna grezzo, zucchero d’uva, dal caratteristico sapore di caramella mou con una particolare nota di sale.
| 100g/l | 3 | 2 | Caramella mou salata | ● | ● | ||||
| PC058P | CHOCO PASTA | Pasta a base di cacao e nocciole, perfetta per preparazioni a freddo. | 100g/l | 2.5 | 2 | Cacao e nocciole | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC511P | CIOCCOLATO BIANCO | Pasta a base di cioccolato bianco 100%, perfetta per preparazioni a freddo. | 100g/l | 2.5 | 2 | Cioccolato bianco | ● | ● | ||||
| PC025C | COCCO | Pasta a base di cocco essiccato.
| 100g/l | 3 | 2 | Cocco | ● | ● | ● | ● | ||
| PC634PB | COCCO GIUBILEO | Pasta a base di cocco rapè, zucchero di canna e zucchero d’uva.
| 100g/l | 3 | 2 | Cocco | ● | ● | ● | ● | ||
| PC770 | CREAM CHEESE | Pasta dal gusto delicato e raffinato di mascarpone, per un gelato dalla consistenza morbida e cremosa. | 70-100g/l | 3 | 2 | Mascarpone | ● | |||||
| PC073P | CREMVANILLE (con stecche di vaniglia) | Pasta per la realizzazione di preparati a base di creme all’uovo e vaniglia. | 50g/l | 3 | 2 | Crema vanigliata | ● | ● | ||||
| PF035P | CROCCANTINO AL RHUM | Pasta dal caratteristico aroma di croccantino al rum, con nocciole e miele. | 100g/l | 3 | 2 | Croccantino al rum, con nocciole e miele | ● | ● | ● | |||
| PC003P | FIOR DI LATTE | Pasta dal sapore marcato di latte, per caratterizzare a piacimento le varie preparazioni. | 50g/l | 3 | 2 | Latte | ● | ● | ||||
| PC507P | FROLLINO PASTA | Pasta a base di tuorlo d’uovo, dal caratteristico sapore di frollino al burro.
| 50g/l | 2.5 | 2 | Frollino al burro | ● | ● | ||||
| PC569P | GIANDUIA PREMIUM | Pasta classica Gianduia, con alto contenuto di nocciole.
| 100g/l | 2.5 | 2 | Gianduia | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PF927 | GIANDUIOTTA | Pasta per la preparazione della crema Gianduia. | 500g/l | 5 | 2 | Gianduia | ● | |||||
| PC643PB | LIQUIRIZIA ANICE STELLATO GIUBILEO | Pasta a base di liquirizia con una nota di anice stellato, con zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.
| 100g/l | 2.5 | 2 | Liquirizia e anice | ● | ● | ● | ● | ||
| PC649PB | MALAGA GIUBILEO | Pasta con tuorlo d’uovo, rum e uva sultanina, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.
| 100g/l | 3 | 2 | Malaga | ● | ● | ||||
| PC580P | MANDORLA PREMIUM | Pasta pura di mandorle tostate e raffinate.
| 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di mandorle tostate | ● | ● | ● | ● | ||
| PC034P | MENTA | Pasta dal sapore intenso e fresco di menta.
| 50g/l | 3 | 2 | Menta | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC628PB | MENTA PIPERITA GIUBILEO | Pasta con aroma naturale di menta piperita, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.
| 40-50g/l | 3 | 2 | Menta piperita del Piemonte | ● | ● | ● | ● | ||
| PC072P | MERINGA | Pasta a base di meringhe sbriciolate.
| 100g/l | 3 | 2 | Meringa | ||||||
| PC728 | NOCCIOLA DOLCEVITA | Pasta pura di nocciole tostate e raffinate di provenienza italiana. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di nocciole tostate | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC640PA | "NOCCIOLA PIEMONTE IGP" GIUBILEO | Pasta di nocciole Piemonte raffinate a tostatura chiara, certificate IGP. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di nocciole tostate | ● | ● | ● | ● | ||
| PC521P | NOCCIOLA SCURA GRAN SAPORE | Pasta raffinata di nocciole Piemonte IGP con tostatura leggera. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di nocciole tostate | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC532P | NOCCIOLA SCURA GRAN SAPORE STABILIZZATA | Pasta stabilizzata per evitare l'affioramento naturale dell'olio ottenuta da nocciole italiane raffinate e tostate intensamente. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di nocciole tostate | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC041P | NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA | Pasta pura di nocciole TGT raffinate e tostate. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di nocciole tostate | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC800 | NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA S | Pasta pura di nocciole TGT raffinate e tostate intensamente. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di nocciole tostate | ● | ● | ● | ● | ||
| PC050P | NOCE | Pasta a base di noci raffinate con granella. | 100g/l | 2.5 | 2 | Noce con granella di noci | ● | ● | ● | |||
| PC074P | PANNA COTTA BIANCA | Pasta dal sapore caratteristico di panna cotta. | 100g/l | 3 | 2 | Panna cotta | ● | |||||
| PF103PCL | PISTACCHIO EXTRA | Pasta a base di pistacchi ed anacardi. | 100g/l | 2.5 | 2 | Pistacchio | ● | ● | ● | ● | ||
| PC089P | PISTACCHIO PURO GIUBILEO COLOR | Pasta di pistacchio con colorante. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di pistacchio | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC583PB | PISTACCHIO PURO GIUBILEO NO COLOR | Pasta di pistacchio priva di coloranti. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di pistacchio | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC046P | PISTACCHIO PURO REALE COLOR | Pasta pura di pistacchio mediterraneo. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di pistacchio | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC433P | PISTACCHIO PURO REALE NO COLOR | Pasta pura di pistacchio mediterraneo totalmente privo di coloranti. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di pistacchio | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC624PB | PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP COLOR | Pasta pura di pistacchio di Bronte DOP. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di pistacchio | ● | ● | ● | ● | ||
| PC707P | PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP NO COLOR | Pasta pura di pistacchio di Bronte DOP totalmente privo di coloranti. | 100g/l | 2.5 | 2 | 100% pasta di pistacchio | ● | ● | ● | ● | ||
| PF902D | PRALICREM | Crema spalmabile di nocciole e cacao (22-24), ideale per farciture di pasticceria. | q.b. | 3.5 | 2 | Crema di nocciole e cacao | ● | |||||
| PC530P | RHUM & RAISINS (con uvetta) | Pasta a base di rum, tuorlo d’uovo e uva sultanina. | 100g/l | 3 | 2 | Rum, tuorlo d'uovo e uva sultanina | ● | ● | ||||
| PC434P | ROSA GIUBILEO | Pasta con note aromatiche di rosa, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.
| 50g/l | 3 | 2 | Rosa | ● | ● | ● | ● | ||
| PF906D | SPALMARELLA (crema spalmabile) | Crema spalmabile di nocciole e cacao (10-12), ideale per farciture di pasticceria. | q.b. | 3.5 | 2 | Nocciole e cacao | ● | |||||
| PC012P | SULTANA | Pasta a base di tuorlo d’uovo, uva sultanina e vino marsala. | 100g/l | 3 | 2 | Malaga | ● | ● | ||||
| PC782 | SUPERCIOCK FONDENTE | Pasta a base di cacao e massa di cacao. | 100g/l | 5 | 2 | Cioccolato fondente | ● | ● | ● | ● | ||
| PC629PB | TIRAMISU' GIUBILEO (con mascarpone) | Pasta ispirata al popolare dolce italiano con tuorlo d’uovo, vino marsala, caffè e mascarpone fresco, zucchero di canna, zucchero d’uva.
| 80 g/l | 3 | 2 | Tiramisù | ● | |||||
| PC098P | TIRAMISU' IMPERIALE (con mascarpone) | Pasta a base di tuorlo d’uovo, vino marsala, caffè e mascarpone fresco. | 100g/l | 3 | 2 | Tiramisù | ● | |||||
| PF115P | TORRONCINO | Pasta a base di torrone con miele e nocciole. | 100g/l | 2.5 | 2 | Torrone di nocciola e miele | ● | ● | ||||
| PC092P | TORTA DI MELE | Pasta speziata a base di succo di mela. | 50g/l | 3 | 2 | Torta di mele | ● | ● | ● | ● | ||
| PC519P | TUOCREM PREMIUM | Pasta gialla di crema all’uovo. | 100g/l | 3 | 2 | Crema all'uovo | ● | ● | ||||
| PC048P | VANIGLIA D CON BACCHE | Vaniglia delicata di colore paglierino con vino bianco e bacche. | 50g/l | 3 | 2 | Vaniglia | ● | ● | ● | ● | ||
| PC555P | VANIGLIA FRANCESE | Vaniglia bianca dolce con bacche, note caramellate e di mandorla.
| 50g/l | 3 | 2 | Vaniglia | ● | ● | ● | ● | ||
| PC636PB | VANIGLIA GIUBILEO (Madagascar) | Pasta di colore bianco, con tuorlo d’uovo, bacche con estratto naturale di vaniglia del Madagascar, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva dalle note agrumate e mandorlate.
| 50g/l | 3 | 2 | Vaniglia | ● | ● | ||||
| PC517P | VANIGLIA N GIALLA | Vaniglia gialla con note floreali e di miele. | 50g/l | 3 | 2 | Vaniglia | ● | ● | ||||
| PC533P | VANIGLIA TAHITI | Vaniglia gialla con note legnose e tostate, ricca in bacche.
| 50g/l | 3 | 2 | Vaniglia | ● | ● | ● | ● | ||
| PC523P | WHISKY | Pasta a base di whisky. | 50g/l | 3 | 2 | Whisky | ● | ● | ||||
| PC638PB | ZABAIONE DI ZIBIBBO GIUBILEO | Pasta a base tuorlo d’uovo e zibibbo IGT siciliano.
| 80 g/l | 2.5 | 2 | Zabaione | ● | ● | ||||
| PC505P | ZABAIONE PREMIUM | Pasta a base di tuorlo d’uovo e vino marsala. | 100g/l | 2.5 | 2 | Zabaione | ● | ● | ||||
| PC639PB | ZUPPA INGLESE GIUBILEO | Pasta con liquore di marasche, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.
| 50g/l | 3 | 2 | Zuppa inglese | ● | ● |
| CODICE | ARTICOLO | DOS | KG | PZ | GUSTO | C/F | VEGAN OK | VEGANO | SG | SL | HALAL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PF273 | MANGO ALPHONSO POLPA | q.b.
| 3.1 | 4 | Mango Alphonso | ● | ● | ● | ● | ||
| PC105P | PRIMAFRUTTA ANANAS | 100g/l | 3 | 2 | Ananas | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC107P | PRIMAFRUTTA ANGURIA | 100g/l | 3 | 2 | Anguria | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC108P | PRIMAFRUTTA ARANCIA | 100g/l | 3 | 2 | Arancia | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC110P | PRIMAFRUTTA BANANA | 100g/l | 3 | 2 | Banana | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC130P | PRIMAFRUTTA FRAGOLA | 100g/l | 3 | 2 | Fragola | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC135P | PRIMAFRUTTA FRUTTIBOSCO | 100g/l | 3 | 2 | Frutti di bosco | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC140P | PRIMAFRUTTA KIWI | 100g/l | 3 | 2 | Kiwi | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC145P | PRIMAFRUTTA LAMPONE | 100g/l | 3 | 2 | Lampone | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC149P | PRIMAFRUTTA MANDARINO | 100g/l | 3 | 2 | Mandarino | F | ● | ● | |||
| PC151P | PRIMAFRUTTA MANGO | 100g/l | 3 | 2 | Mango | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC153 | PRIMAFRUTTA MANGO ALPHONSO | 100g/l | 3 | 2 | Mango Alphonso | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC155P | PRIMAFRUTTA MELA VERDE | 100g/l | 3 | 2 | Mela verde | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC158P | PRIMAFRUTTA MELOGRANO | 100g/l | 3 | 2 | Melagrana | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC160P | PRIMAFRUTTA MELONE | 100g/l | 3 | 2 | Melone | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC165P | PRIMAFRUTTA MIRTILLO | 100g/l | 3 | 2 | Mirtillo | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC170P | PRIMAFRUTTA MORA | 100g/l | 3 | 2 | Mora | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC175P | PRIMAFRUTTA PASSION FRUIT | 100g/l | 3 | 2 | Passion fruit | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC180P | PRIMAFRUTTA PERA | 100g/l | 3 | 2 | Pera | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC185P | PRIMAFRUTTA PESCA | 100g/l | 3 | 2 | Pesca | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC190P | PRIMAFRUTTA POMPELMO ROSA | 100g/l | 3 | 2 | Pompelmo rosa | F | ● | ● |
| CODICE | ARTICOLO | DESCRIZIONE | DOS | KG | PZ | GUSTO | C/F | VEGAN OK | VEGANO | SG | SL | HALAL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B156C | CIOCCOLATO 130 | Prodotto in polvere a base di cacao utile per realizzare gelati e semifreddi anche a freddo. Da utilizzare su miscela bianca o preparazione di pasticceria. | 130g/l | 2 | 4 | Cioccolato | C/F | ● | ● | ● | ● | ● |
| P1188 | CIOCCOLATO BIANCO | Prodotto in polvere a base di cioccolato bianco caratterizzato da piacevoli note di latte e vaniglia.
| 50-70g/l | 1 | 10 | Cioccolato bianco | ● | |||||
| P394 | CIOCCOLATO MIX GIUBILEO | Prodotto a base di cioccolato fondente in polvere e cacao magro. Perfetto per sorbetti al cioccolato, mousse, creme, bavaresi e cioccolata calda. | 10% | 1.5 | 2 | Cioccolato fondente | ● | ● | ● | |||
| P455C | LIQUIRIZIA PURA PREMIUM | 100% liquirizia pura in polvere senza aromi e zuccheri.
| 25g/l | 1 | 10 | 100% liquirizia pura | ● | ● | ● | ● | ||
| P408A | MASCARGEL GIUBILEO | Prodotto in polvere dal caratteristico aroma di mascarpone per esaltare il gusto del formaggio fresco.
| 50g/l | 1 | 8 | Mascarpone | ● | ● | ||||
| P265 | RINFORZA GUSTO PANNA | Prodotto in polvere solubile sia a caldo che a freddo. Il marcato sapore di panna lo rende ideale per caratterizzare a piacere l'aroma del gelato. | 20g/l | 1 | 10 | Panna | C/F | ● | ||||
| P015B | SUPERLEMON | Prodotto in polvere a base di aromi naturali e succo di limone da utilizzare come base frutta. | 35g/l | 1 | 10 | Limone | ● | ● | ● | ● | ||
| P054A | SUPERLEMON S.A. | Prodotto in polvere a base di aromi naturali e succo di limone, privo di stabilizzanti, da utilizzare con la base frutta come aromatizzante. | 35g/l | 1 | 10 | Limone | ● | ● | ● | ● | ||
| P003B | SUPERYO' | Prodotto a base di yogurt e aromi naturali, dal gusto morbido di yogurt intero, leggermente acido.
| 50g/l | 1 | 10 | Yogurt intero | ● | |||||
| P485 | TE' MATCHA GIUBILEO | Prodotto in polvere a base di Tè Matcha giapponese, privo di aromi e coloranti. | 100g/l | 1 | 12 | Tè matcha | ● | ● | ● | ● | ||
| P1189 | TIRAMISU' | Prodotto in polvere al caratteristico sapore di crema al mascarpone arricchito da una leggera nota di caffè tostato. Ideale per creare ricette al gusto di tiramisù.
| 50g/l | 1 | 10 | Tiramisù | ● | |||||
| P1187 | YOGURT GRECO | Prodotto in polvere a base di yogurt greco.
| 50g/l | 1 | 10 | Yogurt greco | ● | |||||
| P400 | YOPIU' | Prodotto dal sapore marcato e persistente di yogurt, con una piacevole nota acida.
| 50g/l | 1 | 10 | Yogurt | ● | ● |
| CODICE | ARTICOLO | DESCRIZIONE | DOS | KG | PZ | GUSTO | C/F | VEGAN OK | VEGANO | SG | SL | HALAL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PC025D | COCCO | Pasta a base di cocco essiccato. | 100g/l | 1 | 6 | Cocco | ● | ● | ● | ● | ||
| PC728A | NOCCIOLA DOLCEVITA | Pasta pura di nocciole tostate e raffinate di provenienza italiana. | 100g/l | 1 | 6 | 100% pasta di nocciole tostate | ● | ● | ● | ● | ||
| PC046D | PISTACCHIO PURO REALE COLOR | Pasta pura di pistacchio mediterraneo. | 100g/l | 1 | 6 | 100% pasta di pistacchio | ● | ● | ● | ● | ● | |
| PC098A | TIRAMISU' IMPERIALE (con mascarpone) | Pasta a base di tuorlo d’uovo, vino marsala, caffè e mascarpone fresco. | 100g/l | 1 | 6 | Tiramisù | ● | |||||
| PC555B | VANIGLIA FRANCESE | Vaniglia bianca dolce con bacche, note caramellate e di mandorla. | 50g/l | 1 | 6 | Vaniglia | ● | ● | ● | ● |
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