Vegan OK

VEGANOK è lo standard vegan europeo più diffuso e conta oggi oltre 16.000 referenze certificate. Un marchio di garanzia a cui le aziende si affidano per assicurare ai consumatori la totale assenza di derivati animali nei propri prodotti e il rispetto di rigidi standard etici. L'adesione al disciplinare VEGANOK è, per ogni realtà produttiva, sinonimo di trasparenza, affidabilità ed etica da oltre 20 anni

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
B848	PERFECTA PLUS	Base performante sia a caldo che a freddo, priva di emulsionanti. Permette di ottenere un gelato cremoso ed esalta il colore della frutta aggiunta.	40g/l	2.5	4	Neutro	C/F	●	●	●	●
B217B	FRUTTA PIU' GIUBILEO	Base completamente naturale da utilizzare a caldo, ideale per creare sorbetti o variegature.	100g/l	1	12	Neutro	C	●	●	●	●	●
B212	FRUTTA GIUBILEO	Base completamente naturale da utilizzare a caldo per ottenere sorbetti in grado di esaltare il sapore e il colore della frutta.	250g/l	1	12	Neutro	C	●	●	●	●
PC670	SOLUZIONE FRUTTA GIUBILEO	Una base naturale completa in sciroppo, priva di emulsionanti e composta solo da ingredienti naturali, con zucchero di canna e zucchero d'uva. Perfetta per creare sorbetti e cremolate a freddo.	310g/l	1.25	10	Neutro	F	●	●	●	●
B903	BASE PLANT BASED-NEW	Naturale e priva di derivati animali incontra le esigenze di una clientela attenta alla sostenibilità, vegana o intollerante al lattosio.	480g/l	1.3	8	Latte/panna/riso	C	●	●	●	●
B358	BASE VEGANA	Base neutra per gelati privi di derivati animali creata per avere caratteristiche di cremosità e struttura di un gelato base latte	480g/l	2.5	4	Neutro	C	●	●	●	●	●
B1018	PLANT BASED CHOCOLATE	Base pronta completamente naturale al gusto di cioccolato (15% di cioccolato e 18,8% di cacao), è priva di emulsionante e ingredienti di origine animale.	670 g/l acqua	1,6	8	Cioccolato	C	●	●	●	●
P374D	BASE CIOCCOLATO VEGANA	Base per la realizzazione di un gelato al cioccolato fondente senza derivati animali con cacao e puro cioccolato fondente.	670 g/l acqua	1,6	8	Cioccolato	C	●	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
P097A	NEUTRO 3 - 5 FRUTTA		5g/l	1	8	Neutro	C	●	●	●	●	●
P152	INTEGRA FIBRE	Integratore a base di fibre vegetali e fruttosio, privo di saccarosio, grassi e derivati del latte. Previene la formazione di cristalli di ghiaccio e migliora la tenuta in vetrina, conferendo al gelato un aspetto più cremoso, pieno e stabile. Perfetto per correggere difetti di separazione dell'acqua nei sorbetti.	20g/l	1	8	Neutro	C/F	●	●	●	●	●
PC606	ZUCCHERO D'UVA	Lo zucchero d’uva - disponibile solo liquido - è un prodotto naturale, ricavato dal mosto dell’uva per purificazione. Composto principalmente da fruttosio, glucosio, zuccheri minori e polialcoli dolci è perfetto per il gelato artigianale cui conferisce morbidezza e setosità. Lo zucchero d’uva Comprital ha una concentrazione di circa 65° brix con un aroma leggermente fruttato non invadente.	10-60g/l	1.3	10		C/F	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	SG	SL
P1238	ANANAS E COCCO	Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri. Contiene cocco essiccato.	454 g/l acqua	1.25	10	Ananas e cocco	F	●	●	●
P1241	FRAGOLA, LIME E SAMBUCO	Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri. Contiene fragola liofilizzata in pezzi.	454 g/l acqua	1.25	10	Fragola, lime e sambuco	F	●	●	●
P1248	GUAVA MANGO E COCCO	Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri.	454 g/l acqua	1.25	10	Guava mango e cocco	F	●	●	●
P1237	LIMONE	Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri.	454 g/l acqua	1.25	10	Limone	F	●	●	●
P1246	LIMONE E MENTA	Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri e un fresco aroma di menta.	454 g/l acqua	1.5	8	Limone e menta	F	●	●	●
P1240	LIMONE E ZENZERO	Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri per una delle più classiche varianti del gusto limone.	454 g/l acqua	1.25	10	Limone e zenzero	F	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
PC720P	ARACHIDE	Pasta pura di arachidi tostate e raffinate.	100g/l	2.5	2	100% pasta di arachidi tostate	●	●	●	●
PC014P	BABYBLUE (colore azzurro)	Pasta di colore azzurro dal piacevole aroma di latte vanigliato.	50g/l	3	2	Latte vanigliato	●	●	●	●	●
PC005P	BUBBLE GUM (colore rosa)	Pasta di colore rosa dal sapore caratteristico del famoso chewing gum.	100g/l	3	2	Chewing gum	●	●	●	●	●
PC626PB	CAFFE' DEL NONNO GIUBILEO	Pasta a base di vero estratto di caffè con una miscela arabica e robusta, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.	50g/l	3	2	Caffè	●	●	●	●
PC508P	CAFFE'	Pasta a base di puro caffè liquido.	50g/l	3	2	Caffè	●	●	●	●
PC627PB	CANNELLA GIUBILEO	Pasta a base di pura cannella Ceylon, zucchero di canna e zucchero d’uva.	50g/l	3	2	Cannella	●	●	●	●
PC058P	CHOCO PASTA	Pasta a base di cacao e nocciole, perfetta per preparazioni a freddo.	100g/l	2.5	2	Cacao e nocciole	●	●	●	●	●
PC025C	COCCO	Pasta a base di cocco essiccato.	100g/l	3	2	Cocco	●	●	●	●
PC634PB	COCCO GIUBILEO	Pasta a base di cocco essiccato, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.	100g/l	3	2	Cocco	●	●	●	●
PC569P	GIANDUIA PREMIUM	Pasta classica Gianduia, con alto contenuto di nocciole.	100g/l	2.5	2	Gianduia	●	●	●	●	●
PC643PB	LIQUIRIZIA ANICE STELLATO GIUBILEO	Pasta a base di liquirizia con una nota di anice stellato, con zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.	100g/l	2.5	2	Liquirizia e anice	●	●	●	●
PC580P	MANDORLA PREMIUM	Pasta pura di mandorle tostate e raffinate.	100g/l	2.5	2	100% pasta di mandorle tostate	●		●	●
PC034P	MENTA	Pasta dal sapore intenso e fresco di menta.	50g/l	3	2	Menta	●	●	●	●	●
PC628PB	MENTA PIPERITA GIUBILEO	Pasta con aroma naturale di menta piperita, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.	40-50g/l	3	2	Menta piperita del Piemonte	●	●	●	●
PC728	NOCCIOLA DOLCEVITA	Pasta pura di nocciole tostate e raffinate di provenienza italiana.	100g/l	2.5	2	100% pasta di nocciole tostate	●	●	●	●	●
PC640PA	"NOCCIOLA PIEMONTE IGP" GIUBILEO	Pasta di nocciole Piemonte raffinate a tostatura chiara, certificate IGP.	100g/l	2.5	2	100% pasta di nocciole tostate	●	●	●	●
PC521P	NOCCIOLA SCURA GRAN SAPORE	Pasta raffinata di nocciole Piemonte IGP con tostatura leggera.	100g/l	2.5	2	100% pasta di nocciole tostate	●	●	●	●	●
PC532P	NOCCIOLA SCURA GRAN SAPORE STABILIZZATA	Pasta stabilizzata per evitare l'affioramento naturale dell'olio ottenuta da nocciole italiane raffinate e tostate intensamente.	100g/l	2.5	2	100% pasta di nocciole tostate	●	●	●	●	●
PC041P	NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA	Pasta pura di nocciole TGT raffinate e tostate.	100g/l	2.5	2	100% pasta di nocciole tostate	●	●	●	●	●
PC800	NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA S	Pasta pura di nocciole TGT raffinate e tostate intensamente.	100g/l	2.5	2	100% pasta di nocciole tostate	●	●	●	●
PF103PCL	PISTACCHIO EXTRA	Pasta a base di pistacchi ed anacardi.	100g/l	2.5	2	Pistacchio	●	●	●	●
PC089P	PISTACCHIO PURO GIUBILEO COLOR	Pasta di pistacchio con colorante.	100g/l	2.5	2	100% pasta di pistacchio	●	●	●	●	●
PC583PB	PISTACCHIO PURO GIUBILEO NO COLOR	Pasta di pistacchio priva di coloranti.	100g/l	2.5	2	100% pasta di pistacchio	●	●	●	●	●
PC046P	PISTACCHIO PURO REALE COLOR	Pasta pura di pistacchio mediterraneo.	100g/l	2.5	2	100% pasta di pistacchio	●	●	●	●	●
PC433P	PISTACCHIO PURO REALE NO COLOR	Pasta pura di pistacchio mediterraneo totalmente privo di coloranti.	100g/l	2.5	2	100% pasta di pistacchio	●	●	●	●	●
PC624PB	PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP COLOR	Pasta pura di pistacchio di Bronte DOP.	100g/l	2.5	2	100% pasta di pistacchio	●	●	●	●
PC707P	PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP NO COLOR	Pasta pura di pistacchio di Bronte DOP totalmente privo di coloranti.	100g/l	2.5	2	100% pasta di pistacchio	●	●	●	●
PC434P	ROSA GIUBILEO	Pasta con note aromatiche di rosa, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.	50g/l	3	2	Rosa	●	●	●	●
PC782	SUPERCIOCK FONDENTE	Pasta a base di cacao e massa di cacao.	100g/l	5	2	Cioccolato fondente	●	●	●	●
PC092P	TORTA DI MELE	Pasta speziata a base di succo di mela.	50g/l	3	2	Torta di mele	●	●	●	●
PC048P	VANIGLIA D CON BACCHE	Vaniglia delicata di colore paglierino con vino bianco e bacche.	50g/l	3	2	Vaniglia	●	●	●	●
PC555P	VANIGLIA FRANCESE	Vaniglia bianca dolce con bacche, note caramellate e di mandorla.	50g/l	3	2	Vaniglia	●	●	●	●
PC533P	VANIGLIA TAHITI	Vaniglia gialla con note legnose e tostate, ricca in bacche.	50g/l	3	2	Vaniglia	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
PF273	MANGO ALPHONSO POLPA	q.b.	3.1	4	100% Mango Alphonso		●	●	●	●
PC105P	PRIMAFRUTTA ANANAS	100g/l	3	2	Ananas	F	●	●	●	●	●
PC107P	PRIMAFRUTTA ANGURIA	100g/l	3	2	Anguria	F	●	●	●	●
PC108P	PRIMAFRUTTA ARANCIA	100g/l	3	2	Arancia	F	●	●	●	●
PC110P	PRIMAFRUTTA BANANA	100g/l	3	2	Banana	F	●	●	●	●	●
PC130P	PRIMAFRUTTA FRAGOLA	100g/l	3	2	Fragola	F	●	●	●	●	●
PC135P	PRIMAFRUTTA FRUTTIBOSCO	100g/l	3	2	Frutti di bosco	F	●	●	●	●
PC140P	PRIMAFRUTTA KIWI	100g/l	3	2	Kiwi	F	●	●	●	●	●
PC145P	PRIMAFRUTTA LAMPONE	100g/l	3	2	Lampone	F	●	●	●	●
PC151P	PRIMAFRUTTA MANGO	100g/l	3	2	Mango	F	●	●	●	●	●
PC153	PRIMAFRUTTA MANGO ALPHONSO	100g/l	3	2	Mango alphonso	F	●	●	●	●	●
PC155P	PRIMAFRUTTA MELA VERDE	100g/l	3	2	Mela verde	F	●	●	●	●	●
PC158P	PRIMAFRUTTA MELOGRANO	100g/l	3	2	Melagrana	F	●	●	●	●
PC160P	PRIMAFRUTTA MELONE	100g/l	3	2	Melone	F	●	●	●	●	●
PC165P	PRIMAFRUTTA MIRTILLO	100g/l	3	2	Mirtillo	F	●	●	●	●
PC170P	PRIMAFRUTTA MORA	100g/l	3	2	Mora	F	●	●	●	●
PC175P	PRIMAFRUTTA PASSION FRUIT	100g/l	3	2	Passion fruit	F	●	●	●	●	●
PC180P	PRIMAFRUTTA PERA	100g/l	3	2	Pera	F	●	●	●	●
PC185P	PRIMAFRUTTA PESCA	100g/l	3	2	Pesca	F	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
B156C	CIOCCOLATO 130	Prodotto in polvere a base di cacao utile per realizzare gelati e semifreddi anche a freddo. Da utilizzare su miscela bianca o preparazione di pasticceria.	130g/l	2	4	Cioccolato	C/F	●	●	●	●	●
P455C	LIQUIRIZIA PURA PREMIUM	100% liquirizia pura in polvere senza aromi e zuccheri.	25g/l	1	10	100% liquirizia pura		●	●	●	●
P054A	SUPERLEMON S.A.	Prodotto in polvere a base di aromi naturali e succo di limone, privo di stabilizzanti, da utilizzare con la base frutta come aromatizzante.	35g/l	1	10	Limone		●	●	●	●
P485	TE' MATCHA GIUBILEO	Prodotto in polvere a base di Tè Matcha giapponese, privo di aromi e coloranti.	100g/l	1	12	Tè matcha		●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
PC025D	COCCO	Pasta a base di cocco essiccato.	100g/l	1	6	Cocco	●	●	●	●
PC728A	NOCCIOLA DOLCEVITA	Pasta pura di nocciole tostate e raffinate di provenienza italiana.	100g/l	1	6	100% pasta di nocciole tostate	●	●	●	●
PC046D	PISTACCHIO PURO REALE COLOR	Pasta pura di pistacchio mediterraneo.	100g/l	1	6	100% pasta di pistacchio	●	●	●	●	●
PC555B	VANIGLIA FRANCESE	Vaniglia bianca dolce con bacche, note caramellate e di mandorla.	50g/l	1	6	Vaniglia	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
PC791	ALBICOCCA	Salsa di albicocca arricchita con pezzi di albicocche semicandite	q.b.	3	2	Albicocca con pezzi	●	●	●	●
PF199C	AMARENA	Salsa di amarena ricca di amarene intere.	q.b.	3.5	2	Amarena con pezzi	●	●	●	●
PC757	ARANCIA (con filetti d’arancia)	Salsa all’arancia ricca di filetti di arancia candita.	q.b.	3	2	Arancia con pezzi	●	●	●	●
PC786	FICO AL CARAMELLO	Salsa con fichi, caramello e fichi caramellati.	q.b.	3	2	Fico con pezzi	●	●	●	●
PF291P	FRUTTI DI BOSCO	Salsa di frutti di bosco con frutti rossi interi.	q.b.	3.5	2	Frutti di bosco con pezzi	●	●	●	●
PC760	LIMONE E ZENZERO	Salsa al limone, zenzero e filetti di limone semicanditi.	q.b.	3	2	Limone e zenzero con pezzi	●	●	●	●	●
PC801	LIMONE LIME BERGAMOTTO	Salsa di limone, lime e bergamotto con filetti di limone e lime semicanditi	q.b.	3	2	Lime e Bergamotto con pezzi	●	●	●	●
PC787	MANGO	Salsa di mango con pezzi di mango semicandito	q.b.	3	2	Mango con pezzi	●	●	●	●
PC788	MANGO PASSION YUZU	Salsa di mango, passion fruit e yuzu, caratteristico e profumatissimo agrume giapponese.	q.b.	3	2	Mango, Passion fruit e Yuzu	●	●	●	●
PC798	MELA	Composta di purea di mela e pezzi di mela semicandita.	q.b.	3	2	Mela con pezzi	●	●	●	●
PF292P	PASSION FRUIT	Salsa di passion fruit con semi di maracuja.	q.b.	3.5	2	Passion Fruit con semi	●	●	●	●
PC790	PESCA	Salsa di pesca gialla con pezzi di pesche semicandite.	q.b.	3	2	Pesca con pezzi	●	●	●	●
PC093P	TORTA DI MELE	Crema al sapore inconfondibile di torta di mele.	q.b.	3	2	Torta di mele	●	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
PC751	MONELLA FONDENTE	Crema a base di cioccolato fondente.	q.b.	3	2	Cioccolato fondente	●	●	●	●	●
PC784	MONELLA FONDENTE CON LAMPONE	Crema di cioccolato fondente arricchita con lamponi disidratati.	q.b.	3	2	Cioccolato fondente e lamponi disidratati	●	●	●	●	●
PC696	MONELLA VEGAN	Crema di cioccolato e nocciole priva di qualsiasi ingrediente di origine animale.	q.b.	3	2	Cioccolato e nocciole	●	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
PC753	LA GLASSA BIANCA	q.b.	3.3	2	Cioccolato bianco	F	●	●	●	●	●
PC747	LA GLASSA CACAO	q.b.	3.3	2	Cacao	F	●	●	●	●	●
PC755	LA GLASSA LIMONE	q.b.	3.3	2	Limone	F	●	●	●	●
PC754	LA GLASSA MANGO-YUZU	q.b.	3.3	2	Mango e yuzu	F	●	●	●	●
PC748	LA GLASSA NEUTRA	q.b.	3.3	2	Neutro	F	●	●	●	●	●
PC758	LA GLASSA PISTACCHIO	q.b.	3.3	2	Pistacchio	F	●	●	●	●	●
PC776	LA GLASSA BRONZO	q.b.	3.3	2	Neutro	F	●	●	●	●	●
PC775	LA GLASSA ORO	q.b.	3.3	2	Neutro	F	●	●	●	●	●
PC779	LA GLASSA CASSIS E LAVANDA	q.b.	3.3	2	Cassis e lavanda	F	●	●	●	●	●
PC778	LA GLASSA MORA E MIRTILLO	q.b.	3.3	2	Mora e Mirtillo	F	●	●	●	●	●
PC777	LA GLASSA NERA	q.b.	3.3	2	Neutro	F	●	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
PF026D	COPERT CIOK (stracciatella)	Stracciatella ideale per coperture croccanti e sottili di pinguini gelato e semifreddi.	q.b.	3	2	Cioccolato		●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DOS	KG	PZ	GUSTO	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL
PC306	BANANA	q.b.	1	6	Banana	●	●	●	●
PC308	CAFFE'	q.b.	1	6	Caffè	●	●	●	●
PC315	CARAMELLO	q.b.	1	6	Caramello	●	●	●	●
PC310	CIOCCOLATO	q.b.	1	6	Cioccolato	●	●	●	●
PC325	KIWI	q.b.	1	6	Kiwi	●	●	●	●
PC333	MENTA	q.b.	1	6	Menta	●	●	●	●
PC730	PISTACCHIO	q.b.	0.8	6	Pistacchio	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
P1192	CIOCCOLATISSIMA PLUS	Un mix di cioccolato e cacao in polvere pensato per la preparazione di cioccolate calde. Utilizzabile anche per la realizzazione di salse di cioccolato calde per dessert al piatto o affogati.	200g/l	0.8	10	Cioccolato		●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DOS	KG	PZ	GUSTO	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL
P115A	GRANI AMARENA	170g/l	0.6	20	Amarena	●	●	●	●
P110A	GRANI ARANCIA	170g/l	0.6	20	Arancia	●	●	●	●
P122A	GRANI AZZURRO	170g/l	0.6	20		●	●	●	●
P099A	GRANI BASE	150g/l	1	10	Neutro	●	●	●	●
P113A	GRANI COLA	170g/l	0.6	20	Cola	●	●	●	●
P112A	GRANI FRAGOLINA	170g/l	0.6	20	Fragola	●	●	●	●
P100A	GRANI LIMONE	170g/l	0.6	20	Limone	●	●	●	●
P107A	GRANI MELA VERDE	170g/l	0.6	20	Mela verde	●	●	●	●
P103A	GRANI MENTA	170g/l	0.6	20	Menta	●	●	●	●
P109A	GRANI PESCA	170g/l	0.6	20	Pesca	●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
P1000	SEMIFREDDO VEGAN	Preparato in polvere per la realizzazione di semifreddi vegani, privo di emulsionanti e di qualsiasi elemento di origine animale.	200g/l	1	10	Vanigliato	F	●	●	●	●
PC670	SOLUZIONE FRUTTA GIUBILEO	Base frutta naturale di grande versatilità e priva di emulsionanti per creare sorbetti, cremolate e semifreddi.	310g/l	1.25	10	Neutro		●	●	●	●

CODICE	ARTICOLO	DESCRIZIONE	DOS	KG	PZ	GUSTO	C/F	VEGAN OK	VEGANO	SG	SL	HALAL
B355	GIUBILEO CHEF EXPERIENCE SORBETTO	Base caratterizzata da un'etichetta pulita, priva di grassi vegetali ed emulsionanti, indicata per la preparazione di sorbetti gastronomici a base di verdure. Per ottenere una struttura liscia e cremosa sia in mantecatore che in Pacojet.	320g/l	1.3	8	Neutro	C	●	●	●	●