VeganOK

VEGANOK è lo standard vegan europeo più diffuso e conta oggi oltre 16.000 referenze certificate. Un marchio di garanzia a cui le aziende si affidano per assicurare ai consumatori la totale assenza di derivati animali nei propri prodotti e il rispetto di rigidi standard etici. L'adesione al disciplinare VEGANOK è, per ogni realtà produttiva, sinonimo di trasparenza, affidabilità ed etica da oltre 20 anni
CODICEARTICOLODESCRIZIONEDOSKGPZGUSTOC/FVEGAN OKVEGANOSGSLHALAL
B920BASE PURE VEGAN P.Z.
NEW
Base vegana completa priva di aromi artificiali, perfettamente bilanciata per essere aromatizzata con sole paste zuccherine (caramello, caffè, etc.)

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480 g/L1.38NeutroC
B921BASE PURE VEGAN P.G.
NEW

Base vegana dall’etichetta pulita, priva di aromi e perfettamente bilanciata per essere aromatizzata con sole paste grasse (nocciola, pistacchio, etc.). Con zucchero di canna, burro di cacao, fibre di agrumi.

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480 g/L1.38NeutroC
B922BASE PURE VEGAN CIOCCOLATO
NEW

Base vegana completa priva di aromi, con alte percentuali di cioccolato in polvere (15%) e cacao magro in polvere (18.8%).

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670 g/L1.38Cioccolato fondenteC
B848PERFECTA PLUS

Base performante sia a caldo che a freddo, priva di emulsionanti. Permette di ottenere un gelato cremoso ed esalta il colore della frutta aggiunta.

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40g/l2.54NeutroC/F
B217BFRUTTA PIU' GIUBILEO

Base completamente naturale da utilizzare a caldo, ideale per creare sorbetti o variegature.

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100g/l112NeutroC
B212FRUTTA GIUBILEO

Base completamente naturale da utilizzare a caldo per ottenere sorbetti in grado di esaltare il sapore e il colore della frutta.

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250g/l112NeutroC
PC670SOLUZIONE FRUTTA GIUBILEO

Una base naturale completa in sciroppo, priva di emulsionanti e composta solo da ingredienti naturali, con zucchero di canna e zucchero d'uva. Perfetta per creare sorbetti e cremolate a freddo.

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310g/l1.2510NeutroF
P851VEGANYO'

Base per realizzare un gelato al gusto yogurt privo di derivati animali. Con zucchero di canna e zucchero d'uva.

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480g/l1.38YogurtC
B358BASE VEGANA

Base neutra per gelati privi di derivati animali creata per avere caratteristiche di cremosità e struttura di un gelato base latte

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480g/l2.54NeutroC
P374DBASE CIOCCOLATO VEGANA

Base per la realizzazione di un gelato al cioccolato fondente senza derivati animali con cacao e puro cioccolato fondente.

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670 g/l
acqua
1,68CioccolatoC
CODICEARTICOLODESCRIZIONEDOSKGPZGUSTOC/FVEGAN OKVEGANOSGSLHALAL
P097ANEUTRO 3 - 5 FRUTTA 5g/l18NeutroC
P152INTEGRA FIBREIntegratore a base di fibre vegetali e fruttosio, privo di saccarosio, grassi e derivati del latte. Previene la formazione di cristalli di ghiaccio e migliora la tenuta in vetrina, conferendo al gelato un aspetto più cremoso, pieno e stabile. Perfetto per correggere difetti di separazione dell'acqua nei sorbetti.20g/l18NeutroC/F
PC606ZUCCHERO D'UVA Lo zucchero d’uva - disponibile solo liquido - è un prodotto naturale, ricavato dal mosto dell’uva per purificazione. Composto principalmente da fruttosio, glucosio, zuccheri minori e polialcoli dolci è perfetto per il gelato artigianale cui conferisce morbidezza e setosità. Lo zucchero d’uva Comprital ha una concentrazione di circa 65° brix con un aroma leggermente fruttato non invadente.10-60g/l1.310C/F
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P1238AANANAS E COCCO

Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri. Contiene cocco essiccato.

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454 g/l acqua1.2510Ananas e coccoF
P1241AFRAGOLA, LIME E SAMBUCO

Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri. Contiene fragola liofilizzata in pezzi.

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454 g/l acqua1.2510Fragola, lime e sambucoF
P1248AGUAVA MANGO E COCCO


Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri.

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454 g/l acqua1.2510Guava mango e coccoF
P1237 LIMONE

Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri.

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454 g/l acqua1.2510LimoneF
P1240 LIMONE E ZENZERO

Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri per una delle più classiche varianti del gusto limone.

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454 g/l acqua1.2510Limone e zenzeroF
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PC720PARACHIDE Pasta pura di arachidi tostate e raffinate.100g/l2.52100% pasta di arachidi tostate
PC014PBABYBLUE (colore azzurro)Pasta di colore azzurro dal piacevole aroma di latte vanigliato.50g/l32Latte vanigliato
PC005PBUBBLE GUM (colore rosa)Pasta di colore rosa dal sapore caratteristico del famoso chewing gum.100g/l32Chewing gum
PC626PBCAFFE' DEL NONNO GIUBILEOPasta a base di vero estratto di caffè con una miscela arabica e robusta, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.50g/l32Caffè
PC508PCAFFE'

Pasta a base di puro caffè liquido.

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50g/l32Caffè
PC627PBCANNELLA GIUBILEOPasta a base di pura cannella Ceylon, zucchero di canna e zucchero d’uva.50g/l32Cannella
PC025CCOCCO

Pasta a base di cocco essiccato.

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100g/l32Cocco
PC634PBCOCCO GIUBILEOPasta a base di cocco essiccato, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.100g/l32Cocco
PC569PGIANDUIA PREMIUM

Pasta classica Gianduia, con alto contenuto di nocciole.

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100g/l2.52Gianduia
PC643PBLIQUIRIZIA ANICE STELLATO GIUBILEO

Pasta a base di liquirizia
con una nota di anice stellato, con zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.

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100g/l2.52Liquirizia e anice
PC580PMANDORLA PREMIUM

Pasta pura di mandorle tostate e raffinate.

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100g/l2.52100% pasta di mandorle tostate
PC034PMENTA

Pasta dal sapore intenso e fresco di menta.

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50g/l32Menta
PC628PBMENTA PIPERITA GIUBILEOPasta con aroma naturale di menta piperita, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.40-50g/l32Menta piperita del Piemonte
PC728NOCCIOLA DOLCEVITAPasta pura di nocciole tostate e raffinate di provenienza italiana.100g/l2.52100% pasta di nocciole tostate
PC640PA"NOCCIOLA PIEMONTE IGP" GIUBILEOPasta di nocciole Piemonte raffinate a tostatura chiara, certificate IGP.100g/l2.52100% pasta di nocciole tostate
PC521PNOCCIOLA SCURA GRAN SAPOREPasta raffinata di nocciole Piemonte IGP con tostatura leggera.100g/l2.52100% pasta di nocciole tostate
PC532PNOCCIOLA SCURA GRAN SAPORE STABILIZZATAPasta stabilizzata per evitare l'affioramento naturale dell'olio ottenuta da nocciole italiane raffinate e tostate intensamente.
100g/l2.52100% pasta di nocciole tostate
PC041PNOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATAPasta pura di nocciole TGT raffinate e tostate.100g/l2.52100% pasta di nocciole tostate
PF103PCLPISTACCHIO EXTRAPasta a base di pistacchi ed anacardi.100g/l2.52Pistacchio
PC089PPISTACCHIO PURO GIUBILEO COLORPasta di pistacchio con colorante.100g/l2.52100% pasta di pistacchio
PC583PBPISTACCHIO PURO GIUBILEO NO COLORPasta di pistacchio priva di coloranti.100g/l2.52100% pasta di pistacchio
PC046PPISTACCHIO PURO REALE COLORPasta pura di pistacchio mediterraneo.100g/l2.52100% pasta di pistacchio
PC433PPISTACCHIO PURO REALE NO COLORPasta pura di pistacchio mediterraneo totalmente privo di coloranti. 100g/l2.52100% pasta di pistacchio
PC624PBPISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP COLORPasta pura di pistacchio di Bronte DOP.100g/l2.52100% pasta di pistacchio
PC707PPISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP NO COLORPasta pura di pistacchio di Bronte DOP totalmente privo di coloranti.100g/l2.52100% pasta di pistacchio
PC434PROSA GIUBILEOPasta con note aromatiche di rosa, zucchero di canna grezzo
e zucchero d’uva.
50g/l32Rosa
PC782SUPERCIOCK FONDENTEPasta a base di cacao e massa di cacao.100g/l52Cioccolato fondente
PC092PTORTA DI MELEPasta speziata a base di succo di mela.50g/l32Torta di mele
PC048PVANIGLIA D CON BACCHEVaniglia delicata di colore paglierino con vino bianco e bacche.50g/l32Vaniglia
PC555PVANIGLIA FRANCESE

Vaniglia bianca dolce con bacche, note caramellate e di mandorla.

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50g/l32Vaniglia
PC533PVANIGLIA TAHITI

Vaniglia gialla con note legnose e tostate, ricca in bacche.

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50g/l32Vaniglia
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PF273MANGO ALPHONSO POLPA

q.b.

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3.14100% Mango Alphonso
PC105PPRIMAFRUTTA ANANAS100g/l32AnanasF
PC107PPRIMAFRUTTA ANGURIA100g/l32AnguriaF
PC108PPRIMAFRUTTA ARANCIA100g/l32AranciaF
PC110PPRIMAFRUTTA BANANA100g/l32BananaF
PC130PPRIMAFRUTTA FRAGOLA100g/l32FragolaF
PC135PPRIMAFRUTTA FRUTTIBOSCO100g/l32Frutti di boscoF
PC140PPRIMAFRUTTA KIWI100g/l32KiwiF
PC145PPRIMAFRUTTA LAMPONE100g/l32LamponeF
PC151PPRIMAFRUTTA MANGO100g/l32MangoF
PC153PRIMAFRUTTA MANGO ALPHONSO100g/l32Mango alphonsoF
PC155PPRIMAFRUTTA MELA VERDE100g/l32Mela verdeF
PC158PPRIMAFRUTTA MELOGRANO100g/l32MelagranaF
PC160PPRIMAFRUTTA MELONE100g/l32MeloneF
PC165PPRIMAFRUTTA MIRTILLO100g/l32MirtilloF
PC170PPRIMAFRUTTA MORA100g/l32MoraF
PC175PPRIMAFRUTTA PASSION FRUIT100g/l32Passion fruitF
PC180PPRIMAFRUTTA PERA100g/l32PeraF
PC185PPRIMAFRUTTA PESCA100g/l32PescaF
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B156CCIOCCOLATO 130Prodotto in polvere a base di cacao utile per realizzare gelati e semifreddi anche a freddo. Da utilizzare su miscela bianca o preparazione di pasticceria.130g/l24CioccolatoC/F
P455CLIQUIRIZIA PURA PREMIUM

100% liquirizia pura in polvere senza aromi e zuccheri.

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25g/l110100% liquirizia pura
P054ASUPERLEMON S.A.Prodotto in polvere a base di aromi naturali e succo di limone, privo di stabilizzanti, da utilizzare con la base frutta come aromatizzante.35g/l110Limone
P485TE' MATCHA GIUBILEO Prodotto in polvere a base di Tè Matcha giapponese, privo di aromi e coloranti. 100g/l112Tè matcha
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PC025DCOCCOPasta a base di cocco essiccato.100g/l16Cocco
PC728ANOCCIOLA DOLCEVITAPasta pura di nocciole tostate e raffinate di provenienza italiana.100g/l16100% pasta di nocciole tostate
PC046DPISTACCHIO PURO REALE COLORPasta pura di pistacchio mediterraneo.100g/l16100% pasta di pistacchio
PC555BVANIGLIA FRANCESEVaniglia bianca dolce con bacche, note caramellate e di mandorla.
50g/l16Vaniglia
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PC791ALBICOCCA

Salsa di albicocca arricchita con pezzi di albicocche semicandite

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q.b.32Albicocca con pezzi
PF199CAMARENA

Salsa di amarena ricca di amarene intere.

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q.b.3.52Amarena con pezzi
PC757ARANCIA (con filetti d’arancia)

Salsa all’arancia ricca di filetti di arancia candita.

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q.b.32Arancia con pezzi
PC786FICO AL CARAMELLO

Salsa con fichi, caramello e fichi caramellati.

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q.b.32Fico con pezzi
PF291PFRUTTI DI BOSCO

Salsa di frutti di bosco con frutti rossi interi.

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q.b.3.52Frutti di bosco con pezzi
PC760LIMONE E ZENZERO

Salsa al limone, zenzero e filetti di limone semicanditi.

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q.b.32Limone e zenzero con pezzi
PC801LIMONE LIME BERGAMOTTO

Salsa di limone, lime e bergamotto con filetti di limone e lime semicanditi

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q.b.32Lime e Bergamotto con pezzi
PC787MANGO

Salsa di mango con pezzi di mango semicandito

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q.b.32Mango con pezzi
PC788MANGO PASSION YUZU

Salsa di mango, passion fruit e yuzu, caratteristico e profumatissimo agrume giapponese.

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q.b.32Mango, Passion fruit e Yuzu
PC798MELA

Composta di purea di mela e pezzi di mela semicandita.

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q.b.32Mela con pezzi
PF292PPASSION FRUIT

Salsa di passion fruit con semi di maracuja.

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q.b.3.52Passion Fruit con semi
PC790PESCA

Salsa di pesca gialla con pezzi di pesche semicandite.

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q.b.32Pesca con pezzi
PC093PTORTA DI MELECrema al sapore inconfondibile di torta di mele.q.b.32Torta di mele
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PC751MONELLA FONDENTECrema a base di cioccolato fondente.q.b.32Cioccolato fondente
PC784MONELLA FONDENTE CON LAMPONE
Crema di cioccolato fondente arricchita con lamponi disidratati.

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q.b.32Cioccolato fondente e lamponi disidratati
PC696MONELLA VEGAN

Crema di cioccolato e nocciole priva di qualsiasi ingrediente di origine animale.

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q.b.32Cioccolato e nocciole
CODICEARTICOLODOSKGPZGUSTOC/FVEGAN OKVEGANOSGSLHALAL
PC753LA GLASSA BIANCAq.b.3.32Cioccolato bianco F
PC747LA GLASSA CACAOq.b.3.32CacaoF
PC755LA GLASSA LIMONEq.b.3.32LimoneF
PC754LA GLASSA MANGO-YUZUq.b.3.32Mango e yuzuF
PC748LA GLASSA NEUTRAq.b.3.32NeutroF
PC758LA GLASSA PISTACCHIOq.b.3.32PistacchioF
PC776LA GLASSA BRONZOq.b.3.32NeutroF
PC775LA GLASSA OROq.b.3.32NeutroF
PC779LA GLASSA CASSIS E LAVANDAq.b.3.32Cassis e lavandaF
PC778LA GLASSA MORA E MIRTILLOq.b.3.32Mora e MirtilloF
PC777LA GLASSA NERAq.b.3.32NeutroF
CODICEARTICOLODESCRIZIONEDOSKGPZGUSTOC/FVEGAN OKVEGANOSGSLHALAL
PF026DCOPERT CIOK (stracciatella)Stracciatella ideale per coperture croccanti e sottili di pinguini gelato e semifreddi.q.b.32Cioccolato
CODICEARTICOLODOSKGPZGUSTOC/FVEGAN OKVEGANOSGSLHALAL
PC306BANANAq.b.16Banana
PC308CAFFE'q.b.16Caffè
PC315CARAMELLOq.b.16Caramello
PC310CIOCCOLATOq.b.16Cioccolato
PC325KIWIq.b.16Kiwi
PC333MENTAq.b.16Menta
PC730PISTACCHIOq.b.0.86Pistacchio
CODICEARTICOLODESCRIZIONEDOSKGPZGUSTOC/FVEGAN OKVEGANOSGSLHALAL
P1192CIOCCOLATISSIMA PLUSUn mix di cioccolato e cacao in polvere pensato per la preparazione di cioccolate calde. Utilizzabile anche per la realizzazione di salse di cioccolato calde per dessert al piatto o affogati.200g/l0.810Cioccolato
CODICEARTICOLODOSKGPZGUSTOC/FVEGAN OKVEGANOSGSLHALAL
P115AGRANI AMARENA170g/l0.620Amarena
P110AGRANI ARANCIA170g/l0.620Arancia
P122AGRANI AZZURRO170g/l0.620
P099AGRANI BASE150g/l110Neutro
P113AGRANI COLA170g/l0.620Cola
P112AGRANI FRAGOLINA170g/l0.620Fragola
P100AGRANI LIMONE170g/l0.620Limone
P107AGRANI MELA VERDE170g/l0.620Mela verde
P103AGRANI MENTA170g/l0.620Menta
P109AGRANI PESCA170g/l0.620Pesca
CODICEARTICOLODESCRIZIONEDOSKGPZGUSTOC/FVEGAN OKVEGANOSGSLHALAL
P1000SEMIFREDDO VEGANPreparato in polvere per la realizzazione di semifreddi vegani, privo di emulsionanti e di qualsiasi elemento di origine animale.
200g/l110VanigliatoF
PC670SOLUZIONE FRUTTA GIUBILEOBase frutta naturale di grande versatilità e priva di emulsionanti per creare sorbetti, cremolate e semifreddi.310g/l1.2510Neutro
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B355GIUBILEO CHEF EXPERIENCE SORBETTOBase caratterizzata da un'etichetta pulita, priva di grassi vegetali ed emulsionanti, indicata per la preparazione di sorbetti gastronomici a base di verdure. Per ottenere una struttura liscia e cremosa sia in mantecatore che in Pacojet.320g/l1.38NeutroC
DOS

Dosaggio

C/F

Caldo/Freddo

A/V

Grassi animali/vegetali

A/L

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Certificato Halal

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