BASI LATTE
Bassa grammatura
-
BASE ITALIA 50
Prodotto per uso professionale con ingredienti semplici, senza grassi e con vaniglia naturale per una bilanciatura perfetta e rispettosa della massima professionalità dell’artigiano.
-
BASE 50 PLUS
Questa è una base che ha cercato di differenziare ulteriormente l’offerta Comprital, puntando su un’ingredientistica pulita e di qualità. Ricca di proteine del latte e di un mix di fibre innovative, tra cui acacia e baobab, senza grassi, senza zuccheri e senza emulsionanti.
-
BASE 50
Base molto calda e cremosa per la presenza di amidi complessi. Buon sapore di panna/latte per esaltare i gusti delle paste.
-
CHIMERA 50
Innovativa base con grassi del latte frazionati con eccezionale solubilità a freddo per l’ottenimento di un gelato molto compatto, stabile e ricco anche in presenza di pochi grassi. Sapore panna.
-
IDRA 50
Sorella di Chimera ma con grassi vegetali per un gusto latte particolarmente pulito ed una resistenza agli shocks termici eccezionale. Completamente solubile a freddo.
- 1
