fbpx

BASI LATTE
Bassa grammatura

  • BASE ITALIA 50

    Prodotto per uso professionale con ingredienti semplici, senza grassi e con vaniglia naturale per una bilanciatura perfetta e rispettosa della massima professionalità dell’artigiano.

  • BASE 50 PLUS

    Questa è una base che ha cercato di differenziare ulteriormente l’offerta Comprital, puntando su un’ingredientistica pulita e di qualità. Ricca di proteine del latte e di un mix di fibre innovative, tra cui acacia e baobab, senza grassi, senza zuccheri e senza emulsionanti.

  • BASE 50

    Base molto calda e cremosa per la presenza di amidi complessi. Buon sapore di panna/latte per esaltare i gusti delle paste.

  • CHIMERA 50

    Innovativa base con grassi del latte frazionati con eccezionale solubilità a freddo per l’ottenimento di un gelato molto compatto, stabile e ricco anche in presenza di pochi grassi. Sapore panna.

  • IDRA 50

    Sorella di Chimera ma con grassi vegetali per un gusto latte particolarmente pulito ed una resistenza agli shocks termici eccezionale. Completamente solubile a freddo.

  • 1