Glasse Crock Edition

Crock edition è una linea davvero rivoluzionaria: la struttura è quella di una copertura tra il morbido ed il croccante, dove quest’ultimo è dato dalle tante inclusioni presenti nel prodotto. Le realizzazioni risultano facilmente tagliabili a -18 C e hanno una consistenza cremosa durante la degustazione.
Visivamente hanno un aspetto opaco con sfumature lucide e possono essere utilizzate sia sul semifreddo che sul gelato. 

 

Bianca con Mandorle, Gianduia con Nocciole, Fondente con Fave di Cacao

Le Glasse di Fusto sono ideali da usare con la base Anima Comprital e la base Semifreddo Perfetto Comprital e offrono performance eccezionali con ogni tipo di gelato.