• 1

Basi per Gelato Alcolico e Concentrati

Il gelato non é solo struttura e cremositá ma anche colore e gusto. Alcuni prodotti concentrati in polvere raggiungono vertici di qualità superiori alle più note paste aromatizzanti e siamo orgogliosi di offrirne una gamma ampia ed ineccepibile. E per gli amanti del nuovo una base per gelati alcolici: una delizia per il palato.

Alcolica
È la nostra base per fare sorbetti con vini e liquori, una tendenza elegante che sta sempre più prendendo piede tra gli artigiani attenti. Vini locali per gli intenditori o drinks alla moda per le gelaterie più giovani, Alcolica “regge” bene qualsiasi tipo di alcolico vorrete proporre, si adatta alla vostra fantasia e regala sensazioni fresche e saporite al palato.
Concentrati
Una linea che estrae dagli Speedy la vincente frazione aromatica. Prodotti dalla dose di utilizzo contenuta da aggiungere alle proprie basi come se fossero paste aromatizzanti, sebbene siano preparati in forma liofilizzata.


SUPERLEMON
Prodotto in polvere al gusto di limone con stabilizzante, a base di aromi naturali e succo di limone liofilizzato.

LIQUIRIZIA PURA PREMIUM Polvere naturale di liquirizia 100% ptiva di aromatizzanti e zuccheri.

SUPERYÒ
Prodotto in polvere a base di yogurt ed aromi naturali, per un gusto morbido e ricco di yogurt intero.

YOPIÙ
Prodotto in polvere a base di yogurt dal sapore molto marcato e persistente. Un classico della gelateria.

RINFORZA GUSTO LATTE
Prodotto in polvere solubile a freddo o a caldo per caratterizzare l’aroma del gelato nel modo desiderato.

RINFORZA GUSTO PANNA
Prodotto in polvere solubile a freddo o a caldo per caratterizzare l’aroma del gelato nel modo desiderato.

MASCARGEL
Un mascarpone in polvere per rinforzare il delicato gusto di questo apprezzatissimo dolce formaggio fresco.

CIOCCOLATO MIX GIUBILEO Un cioccolato fondente in polvere per ottenere tutte le sfumature desiderate del gusto preferito al mondo.

CIOCCOLATO 130  In Comprital crediamo che il miglior cioccolato si ottenga in polvere e non in pasta. Cioccolato 130 ne è la dimostrazione: aggiunto alla base bianca dagli 80 ai 130 grammi per litro vi darà tutte le sfumature dal cioccolato al latte al cioccolato fondente.

SUPERLEMON S.A.  L’aroma del famosissimo Speedy limone in questo mix in polvere concentrato. Senza stabilizzanti, va aggiunto alla base frutta come semplice aromatizzante, senza la necessità di dosare più componenti come spesso avviene con le aromatizzazioni in pasta.

TE' MATCHA GIUBILEO  Dal sol levante il vero tè verde giapponese puro, senza aggiunta di colori o aromi come Giubileo richiede. Un’altra eccellenza per un tocco nuovo e di alta classe alla tua gelateria

 


logo-basso

Via Verdi, 49 - 20090 Settala Milano
Tel. 0295770829 - Fax 02 95379118
P.Iva 07635090157
icona-facebook        icona-twitter 
    Home   Contatti  Dati societari  Policy privacy

tel

Utilizziamo cookie per migliorare la tua navigazione
Vengono anche utilizzati cookie di terze parti per tracciare le visite al sito. Cliccando su CONTINUA dai di fatto il consenso per l'utilizzo dei cookie.