BASI FRUTTA
Alta grammatura

  • CREAMFRUIT

  • SOLOFRUTTA

    È il top della qualità nel sorbetto. Avete mai pensato di produrre un sorbetto usando solo frutta, e niente acqua? Con Solofrutta è possibile. Frullate 3 kg di fragole, diluite al succo una busta di Solofrutta, mescolate e gelate.Il sorbetto avrà il 75% di frutta. Ma, dato che Solofrutta è composto da fruttosio e fibre della frutta, il contenuto di frutta e suoi derivati nel sorbetto sarà di oltre il 98%. E perché non provare con Solofrutta anche le speciali ricette per un sorbetto al cioccolato o uno yogurt?

  • SOLUZIONE FRUTTA GIUBILEO Comprtital vegan ok

    Soluzione Frutta è una risposta ad una domanda di praticità e massima qualità del gelatiere artigiano. La composizione pulita con ingredienti ben conosciuti dal consumatore (lo zuccherodi canna, lo zucchero d’uva…), l’uso di pectina come unico stabilizzante, l’applicazione in sorbetti con alte percentuali di frutta (o semifreddo con etichetta impeccabile) la rendono il prodotto ideale per la produzione di sorbetti e cremolate di alta qualità e con una lista ingredienti impeccabile. Costante giorno dopo giorno, il vostro sorbetto di frutta, senza derivati del latte né grassi, saprà convincere il cliente più esigente. Soluzione Frutta Comprital ha circa 70° brix e 267 Kcal/ 100 g. Oggi disponibile nella nuova confezione in tetrapak

  • SPEEDY FRUTTA

    Il modo più rapido e semplice per realizzare un ottimo gelato di frutta con zucchero di canna e fruttosio utilizzando frutta fresca. Si ottiene un gelato con una struttura e cremosità finale invidiabile. Velocizza la produzione riducendo il margine di errore.

  • SPEEDY FRUTTA STEVIA

    Nella gamma Speedy non poteva mancare una proposta per un gelato senza zuccheri aggiunti, da fare con tanta frutta fresca ma a ridotto potere calorico ed indice glicemico. Una novità basata sulle proprietà dolcificanti dello Stevia, il prodotto naturale ormai in rapida diffusione nel mondo. L’utilizzo rapido (acqua, prodotto e frutta fresca) lo rende il complemento ideale in un banco vetrina dell’artigiano attento ai più innovativi trends del mercato.

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